I capperi sono i boccioli non ancora aperti che raccogliamo a mano, tornando sulla pianta diverse volte ogni giorno, all'alba...

I capperi di nostra produzione sono certificati IGP, Indicazione Geografica Protetta, un attributo assegnato dall'Unione Europea a tutti quei prodotti...

I cucunci sono il frutto del cappero: bacche oblunghe, carnose, con la polpa di colore rosaceo e un peduncolo di...

Ecco i capperi grandi al sale, un prodotto tipico tradizionale della nostra isola. I capperi vengono classificati in base alle loro...