I capperi sono i boccioli non ancora aperti che raccogliamo a mano, tornando sulla pianta diverse volte ogni giorno, all'alba...

Sale marino usato nel processo di maturazione del cappero dove rimane per 20 giorni con la sua acqua di vegetazione...

I capperi di nostra produzione sono certificati IGP, Indicazione Geografica Protetta, un attributo assegnato dall'Unione Europea a tutti quei prodotti...

Quando il nostro cappero si mischia egregiamente con le acciughe, il risultato è un equilibrio di sapori che strizza l'occhio allo...

Fin da generazioni passate, le olive e i capperi sono presenti nell'alimentazione mediterranea. Così abbiamo pensato di amalgamarli insieme e...

Ogni momento è quello per giusto per il patè di capperi, olive e pomodori freschi. Il profumo vi inebrierà: basta veramente...

Il paté di capperi e mandorle di nostra produzione porta in sé una commistione di sapori tutti mediterranei, tipici dell'isola...

I capperi vengono dissalati e macinati per diventare cremosi quando si sposano con l'Olio Extra Vergine d'Oliva sempre di nostra...

I cucunci sono il frutto del cappero: bacche oblunghe, carnose, con la polpa di colore rosaceo e un peduncolo di...

Ecco i capperi grandi al sale, un prodotto tipico tradizionale della nostra isola. I capperi vengono classificati in base alle loro...